我们平常生产酒类产品，酿酒设备是必不可少的东西。那么它到底都有哪些优点呢？就让我们来看一下。

一：操作步骤简单。

用传统酿酒设备酿酒技术为：材料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶酿造→蒸馏→成品酒。

熟料高产酿酒技术为：熟料粮食+酒曲+水→酿制→蒸馏→成品酒；

二：节省时间和成本

直接将熟料加酒曲加水即酿制产酒，比传统技术省燃料，省产地和人力，省时间，蒸酒和蒸料几乎是同时消耗完的。

三：

1、出酒率高。

传统的酿酒设备技术酿酒出酒率低，而选用熟料高产酿酒新技术新设备出产，出酒率可以提高很多。按100公斤粮食出50度白酒核算，大米出酒率可达到一半以上、玉米稍低一点。

2、酒的质量高：

用该技术生产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯粹、淳厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经法定部门查看，酒质达到标准。因为保持了原本传统酒的风味，所以很有卖点，特别容易受市场期待。

3、经济效益高：

由于使用该新技术酿酒可以比传统酿酒技术成本和工时节约一半，因此酿酒设备出酒率可提高一半，且能保证酒质安稳同时还有高蛋白酒糟等副产品可售卖或喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。