俗话说酒的口感好不好，和酿酒设备有着直接的关系的，酒的口感有香醇、馥郁、浓香等等，每一种的口味除了与酿造的时间有着关系，与酿酒的容器也是脱不干系的。 

酿酒设备的材质多种多样，较为常见的有铝质，铁质，不锈钢的。对于铝质来说，它耐酸碱性低，使用年限短，重要的是，在酿酒过程中，铝质的酿酒设备会产生化学反应，生成氧化铝，不仅在很大的程度上影响了酿酒的品质，还能对喝酒的人的身体造成影响，这是十分不妥的。所以现在许多的酿酒厂家都采用小型设备来酿酒。下面由小型白酒酿酒设备厂家来介绍酿酒设备。

小型酿酒设备使用特点：

1、不锈钢小型酿酒设备的密封性能很好，有效杜绝了空气中的有害物和蚊虫的入侵，确保水质不收污染，防止罐内滋生红虫。

2、不需要经常清洗，水中的沉淀物质只需要定期打开罐底的排污阀可以排出来。另外，每3年可用简易设备清除水垢一次，大大降低清洗费用和完全避免人体细菌病毒污染。

3、不锈钢酿酒设备耐腐蚀性很强，它不受外界空气及水中余氯腐蚀，达到质量要求的储罐使用寿命长。

小型设备是用来生产酿造白酒的设备，在生产过程中酿酒设备的使用大大提升了工作效率，让酿酒量大量提升，是现在酿酒企业使用较多的生产设备。