尽管不同的人对设备的防火性有着不同的观点，制定的规格不同，试验办法也不同，但对酿酒设备怎样才能防火应该有比较共同的观点。对设备来说，它应该有内部走漏量小、接连的操作性等特色，而且为确保这三点功能应该采取各种具体措施。

酿酒设备的防火性的特色：

①内部走漏量小。为了确保这一功能，首先应考虑到阀芯和设备的金属面接触，在着火时或着火这后，设备处于高温之中，不管其密封结构怎么，弹簧力和外加压力怎样改动，都应该确保这一点，应认为这是确保其精细封闭的关键。

②外部走漏量小。为了尽量减小外部走漏，考虑的办法有，采用能防火的设备密封资料，避免用较大的垫片式阀体连结。

③为了确保设备有防火功能，许多厂家都进行过各种测验。例如，在设备上包扎了多层的毡罩，用耐火资料砌成箱体，使阀门和外界隔开。但上述办法都不太会令人满足，因为阀门每次修理都要拆开、砌上。同是，因为阀门安装方位的限制，这种办法也未必能用。

目前较为满足的调节酿酒设备的办法是用一种防火袋，它可以在几分种之内就套上，修理时也易于揭开。袋的资料含有多层的陶瓷纤维或玻璃纤维用尼龙捆绑裹紧，并用涂有乙烯树脂的不锈钢丝绑紧在装置上。并不需改动管道方位，安装空间小，功能也令人满足。

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