我们都知道酿酒设备属于机械设备中的一种，在使用的过程中应当遵守使用准则，这样才能够保证安全有效健康的酿造白酒。那么，在使用设备酿酒之后，我们需要注意哪些重要的事项呢？

下面酿酒设备厂家介绍一下酿酒设备使用后的注意事项：

①彻底灭菌；设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗灭菌，保证酿酒酿酒过程的基础安全性。而安装前的一次灭菌远远不够，我们在使用设备之前还需要做一次灭菌工作，这次是用蒸汽进行杀菌灭菌，具体方法是：往锅炉里加水至高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽灭菌工作完成。

②蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位：蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于低水位线，如果发现水位快要接近低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。

③蒸汽柜避免无水空烧：有的时候大意了，蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这样不仅对设备是极大地损耗，而且可能引发火灾。所以，一定要注意。

由于酿酒设备属于食品级设备，因此杀菌灭菌是十分重要的一步，这不仅是对消费者的一种负责任表现，也是酿酒企业的一种精神文化。使用设备酿酒好酒、美酒、健康酒，让消费者喝的放心、安心。

关于酿酒设备使用后的注意事项就介绍到这里了，如果大家还有相关疑问，可以随时与我们进行联系，也可以在我们的官网进行留言，我们会为大家解答相关疑问。