别的，酿酒设备保护是按操作规程的要求对正常运转的出产设备进行保养查看，不需求对出产设备进行大拆大卸，也不需求太多技能和杂乱的东西，除一些特别的大型杂乱出产设备需求请厂家来人保养外，一般靠企业自己的运用或管理人员就可以完结。

      以白酒设备为例，木质和砖混是陈旧的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易搬迁、出酒率低一级原因现已被筛选。而锡质酿酒设备又因为价格昂贵，难于遍及。所以现在市面上盛行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是铝质的好些仍是不锈钢的好些呢?我国酒常识网的答案是各有各的优点，没有**好的，只要**适合的，根据你状况而定。

      而修补就不同了，因为是对现已发生了毛病的出产设备进行修正，因而技能要求很高。首先要查看出毛病发生在什么方位，怎么拆换，需求什么零部件或是由什么原因形成的。对有些判别不明的设备毛病问题，往往需求酿酒设备制造厂商帮忙才干处理。

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