梨子是一种水果，它富含有许多的维生素和纤维素，梨子可以生吃也可以熟食，那么你知道梨子还可以泡酒吗？下面就让酿酒设备为您介绍一下梨子酒的制作方法。
      梨子可以泡酒。**好是小山梨。
      梨子泡酒有防癌抗癌 、降三高(降血压、降血脂、降血糖) ‘可以增强抵抗力，预防病菌的侵害 、美白皮肤的、经常喝刺梨泡的酒、水 会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用。泡酒**好用纯粮食酒。那些食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效。
      梨子酒的制作方法
      1. 选择无虫咬，不烂的梨子；
      2.普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例：10：2。
      3.玻璃坛子。我用的是透明的玻璃坛子，可以清晰地看到梨子汁逐渐析出，酒色逐渐发青。
      4.晾干的梨子切片或者很小的块然后倒入坛子，上端放平整。把绵白糖直接铺在梨子上面。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
      5.等待梨子发酵。 八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，可以看到梨子汁逐渐的析出，越漫越高;可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了。这时酒已经把梨子基本上全淹没了。
      6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
      7.酒沉淀两三天，就可以喝了。很甜，酒味甘醇，酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”，转换成酒精了。
      梨子的功效
      梨子富含糖类和果酸，此外还含有多种氨基酸及矿物质;梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

由此看来梨子真是全身都是宝啊，今天的介绍到这就结束了，您对酿酒设备的介绍还满意吗？再次感谢您的阅读。