好的酿酒设备才能酿出好的酒，可是怎样才能买到好的设备呢？下面教你如何分辨优劣设备，快来一起学习吧。
      先进的设备的特点有哪些呢？
      先进的设备，蒸煮锅、酒度可调锅盖、导气管和冷却器，全套都是采用8k304镜面不锈钢材质打造，其特点是耐酸耐碱耐高温，正常使用寿命十年以上。
      优势在于蒸汽加热完全杜绝了糊锅的现象，蒸馏锅设计了节能加热，节省了燃料，降低了成本，锅里设计了一个串蒸器可以做出多元化口感的酒，适合用于不同地区的需求。锅盖里设计了催陈宝过滤系统，确保了白酒的色泽还有酒香味，冷却器采用了循环水冷却确保了酒的产量。设备密封性好，散热性能力强，冷却面积增大。内设有压力表、温度计、便于测温控压。
      普通常规的设备需要改进的地方在哪里呢？
      常见的劣势一：

普通传统酿酒设备密封性不好，导致大量的酒蒸汽外泄，从而降低了出酒率。蒸馏设备里面“天锅”冷却面积小，也会导致酒蒸汽从出酒口里外泄。冷却效果不明显，不能使酒蒸汽全部冷却。锅盖内部没有催陈宝，无法对酒蒸汽进行过滤出杂和催陈增香，蒸出来的酒香气单薄，无法赢得竞争优势。
      常见的劣势二：

导气管是直角，焊接起来容易，但是气流上升不够顺畅，难以降低蒸酒时间和人工、燃料的成本。

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