酿酒设备酿出的何为健康白酒。
随着人民生活水平的提高，广大消费者不断呼唤着健康白酒的出世。在白酒行业也一直探讨与研究这一话题，提倡酿健康酒、健康饮酒、饮健康酒。健康白酒应具五大特点：
一、是以传统白酒为基础酒；
二、是用科学技术将药食同源物质与白酒有机融合；
三、是酒体应保持传统白酒的特性与典型性；
四、是具有助于养胃、护肝、润肺、健脾、益肾等相关功效。
五、是没有明显的药味，适口度好。
健康白酒既区别与保健酒，又不同于传统白酒。是传统白酒中融入药食同源功能因子的健康白酒。
酿制健康白酒选择酿酒设备，蒸汽酿酒，永不糊锅，酒质绵甜香浓，喝了头不痛，口不干。
1、做好酿酒设备与器具的消毒工作
农村及家庭酿酒时酿酒设备和器具如长时间存放一定要做好消毒工作，要不酿出来的酒口感不好，还有可能有异杂味哟!
2、酿酒酒曲的选择
一定要选择稳定性好的酒曲，一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求，导致被杂菌感染，酒曲被杂菌感染容易导致酒酸酒苦的哟！记得一定一定要选择好的酿酒酒曲哟！领汉科技生产的草本催陈型高产酒曲是采用几十种名贵中草配制而成，是您酿酒时的**佳选择。
3、酒发酵好蒸馏时，一定要掌握好火候
因为传统的酿酒设备在蒸酒时直接加热，稍有不慎就焦锅了，酒中有焦糊味，喝起来感觉太糟糕了。选择领汉电煤气柴锅炉蒸汽智能酿酒设备，一人操作，采用蒸汽回旋设计省工省时永不糊锅烧锅。
4、记得掐头去尾取中间，这一点也是非常非常重要的
自酿酒，很多人害怕浪费，一锅酒，从头接到尾，也不分坛装，这样是很不好的。要知道头酒中含甲醇多，尾酒中含杂醇油多，酒喝了口干上头，它们是罪魁祸首呢。
5、如果有条件，可以选择新工艺自酿酒设备
新工艺自酿酒设备可以用煤、柴和天然汽为原料，操作简单方便，无论你家是在农村还是城市利用空余时间都可以很方便的蒸酒。
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